Gruppi di Acquisto Solidali Democrazia Economica

Oltre all'aspetto economico, l'aspetto etico  e solidale è il lato più importante dei GAS, in quanto esperienza di consumo "critico"

Tornano ad avere importanza primaria le relazioni umane, la condivisione con gli amici ed i vicini, il ritorno ai sapori di una volta, il mangiare cose buone in armonia con gli altri esseri umani e con la natura.

Fornisce la possibilità di impegno concreto per chiunque desideri cominciare a lavorare nella vita quotidiana per un nuovo modello di sviluppo COSTRUITO DAL BASSO.